Книжный интернет-магазин RUFANBOOK рекомендует новинку – книгу «Национальные кухни» Вильяма Похлебкина. Каждая глава раздела книги начинается исторической частью о той или иной кухне нации, особенностях приготовления, затем рецепты с вводным словом специфике приготовления какой-либо группы блюд в целом (например, блинов или борщей).
Аннотация от издательства
Вильям Похлебкин и только он мог поднять такую махину, как абсолютно полная энциклопедия национальных кухонь бывших народов СССР.. Далее...