Вильям Похлебкин

Подписаться на новинки автора
Вильям Похлебкин

Вильям Васильевич Похлёбкин — советский и российский историк, кандидат исторических наук, исследователь и популяризатор кулинарии. Являлся действительным членом Географического общества СССР (с 1952 года) и Нью-Йоркской Академии наук (с 1999 года), лауреатом медали Кекконена (за политическую биографию Урхо Кекконена) и премии Гуго Гроция в номинации «Заслуженный российский ветеран международного права». Наибольшую известность Похлёбкин приобрёл как исследователь и популяризатор кулинарии, занимаясь гастрономической историей. Он, в частности, реконструировал древнерусское кушанье кундюмы (кундюбки) и ассортимент блюд и напитков в русской классической драматургии конца XVIII—начала XX века.

« Назад | Страница: 1 2 3 | Вперёд »
« Назад | Страница: 1 2 3 | Вперёд »

Жанры книг автора

Книги. Новинки

Все новинки
Больше...
Все новинки >>