Молиненго Т.. Карвинг. Пошаговая энциклопедия

От издателя

Вы любите собрать за своим столом семью и друзей? Вы новичок в кулинарии и теряетесь перед сложными блюдами или вы уже превосходный повар и ваш талант признан всеми, но вы хотели бы двигаться дальше и подавать свои блюда по-разному? 

Без колебаний принимайтесь за украшения!

Чтобы накормить своих гостей, вы уже составили многообещающее меню, накрыли красивый стол, и теперь не хватает лишь финальных штрихов на тарелках. Вдохновляясь техниками и советами,представленными в нашей книге, вы научитесь делать украшения, которые произведут должное впечатление.