Пивоварение и квасоварение

Книга
Пивоварение и квасоварение
ISBN
ISBN
Формат
70x108/16
Тип обложки
(7БЦ) Твердый переплет
Год издания
2017
Количество страниц
192
Отзывы
Издательство
ЭКСМО
Серия
Кулинария. Классические издания
Жанр
Кулинарные книги
Пивоварение и квасоварение
Отсутствует

От издателя

Мы с удовольствием представляем вам книгу, впервые увидевшую свет еще в конце XIX столетия и посвященную разнообразным способам изготовления домашнего пива и кваса. Ее авторы собрали великое множество рецептов и секретов изготовления этих замечательных напитков: квас хлебный, грушевый и яблочный, пиво по английскому и немецкому образцу, имбирное, фруктовое и т. д. 

Авторы подошли к изучению вопроса со всей ответственностью: написанная ими книга стала не просто сборником рекомендаций по приготовлению популярных напитков. В ней можно найти описание необходимого пивовару и квасовару оборудования, сравнительные характеристики материалов для изготовления посуды, а также расчеты объемов тары и количества ингредиентов. Это настоящий научный труд, посвященный квасу и пиву, но при этом доступно написанный и составленный с большой любовью и вниманием к читателю.

Если Вам понравилась эта книга, не пропустите:

Макан Ч.. Вкусная Индия. Простые и любимые рецепты традиционной индийской кухни
Зеланд В.. Кухня предков. Пища силы
Онегин А.. Секреты шеф-поваров
Седер В.. Соусы с секретом. Свежие и современные рецепты с сотнями идей, как сделать повседневные блюда ярче
Жизель. Искусство на десерт. Книга рецептов от уникального кондитера современности
Мельникова А.. Рыба и морепродукты России
Ломелино Л.. Пироги Линды Ломелино. 52 оригинальные идеи для самого уютного чаепития
Линдер Й.. Гриль. Большая книга
Слейтер Н.. Главные блюда зимы. Рождественские истории и рецепты (со специями)
Таршен Д.. Маленький триумф на кухне каждый день. Рецепты, советы и сотни идей
Понедельник А.В.. Мясо есть!
Иден К., Форд Э.. Самарканд. Рецепты и истории Средней Азии и Кавказа
Коув Д.. Лучше есть, жить, чувствовать! Рецепты блюд, которые помогут вам стать здоровыми и счастливыми

Книги. Новинки

Все новинки
Больше...
Все новинки >>

Скоро...

Все новинки
Больше...
Все новинки >>